Escalade, voyage & gastronomie : 5 destinations à découvrir
Partir pour grimper, mais revenir avec bien plus que des muscles endoloris. Partir pour toucher des falaises, oui, mais aussi pour dévorer une culture, s’imprégner d’un paysage, d’un parfum de plat local, d’un paysage ou d’une lumière particulière. C’est exactement ce que proposent ces cinq destinations, chacune à sa manière.
Les aventures ne se limitent pas au rocher. Elles se vivent aussi à table, sur la place d’un village, au bord d’une plage ou sous les étoiles après une journée en falaise.
Météores : Grèce
Falaises impressionnantes, monastères suspendus
Météores est un lieu où l’escalade rencontre l’histoire et la spiritualité. Les gigantesques piliers de grès surgissent de la plaine de Thessalie, offrant des voies uniques pour les grimpeurs et des panoramas incroyables pour les visiteurs.
Photographiez une voie depuis le sommet d’un des rochers emblématiques et admirez les monastères perchés qui semblent défier la gravité. Ensuite, redescendez dans les villages alentours, prenez un café traditionnel grec et laissez le paysage s’imprégner de vous.
Goûter l’esprit grec
Après la grimpe, les tavernes locales offrent des plats simples mais généreux, préparés avec des ingrédients frais de la région. Partagez un assortiment de mezzés et dégustez des desserts traditionnels tout en admirant la vue sur les formations rocheuses.
- Spots : Ayios Nikolaos, Ypapanti, Varlaam
- Où manger : Spitiki kouzina tis Samys, Almiriki
- À goûter : poulpe grillé, dakos, feuilles de vigne farcies
- À boire : ouzo, vin blanc local
- Photo : Generation Voyage
- Infos officielles
Lisbonne & Arrábida : Portugal
Une ville à grimper, une nature à explorer
Lisbonne est une ville d’escalade inattendue. Les falaises d’Arrábida, à environ une heure, offrent des lignes calcaires avec vue sur l’Atlantique, tandis que la capitale elle-même déborde d’énergie culturelle et culinaire.
Après une journée à bouger les chaussons sur des voies escarpées, laissez-vous tenter par un pastel de nata encore chaud, puis un dîner de bifanas dans un petit restaurant du centre-ville.
Marcher, grimper, manger
L’escalade là-bas n’est pas seulement une ascension, c’est une excuse pour profiter longuement de la lumière dorée du soir et des ruelles pavées de la ville.
- Spots : Fendas da Arrábida, Creiro, Cabo Espichel
- Où manger : O Pescador (Sesimbra), Manteigaria (Lisbonne)
- À goûter : pastéis de nata, bacalhau, bifanas
- À boire : ginjinha, vinho verde
- Photo : Explore Share
- Guide Lisbonne
Corse : France
Entre roche et maquis
En Corse, les grimpeurs affectionnent autant les voies exigeantes que les paysages de caractère. Là où le granite côtoie le maquis, les itinéraires racontent la générosité de la montagne méditerranéenne.
Et quand vient l’heure du dîner, il ne s’agit pas d’un simple repas : figatellu, fromage local, canistrelli, et un verre de vin corse partagé en terrasse prennent presque autant de place dans l’aventure que la voie que vous venez de gravir.
Hors-piste, hors du temps
Ici, les jours s’étirent entre la mer et les hautes crêtes, et l’on finit par comprendre pourquoi tant de grimpeurs reviennent encore et encore.
- Spots : Bavella, Restonica, Monte Gozzi
- Où manger : L'Eternisula, Les Aiguilles de Bavella
- À goûter : figatellu, brocciu, lonzu
- À boire : vin corse (Niellucciu), bière Pietra
- Photo : Corsica Escalade
- Tourisme Corse
Monterosso al Mare, Punta Mesco : Italie
Falaises ocres, mer ligure turquoise
À Monterosso, l’escalade se vit entre les lignes d’un paysage façonné par le vent, la mer et la lenteur italienne. Les parois calcaires de Punta Mesco plongent presque directement dans l’eau, offrant des voies aériennes et panoramiques, bercées par le parfum des citronniers et des pins maritimes.
Photographiez une ascension en fin de journée, lorsque la lumière dorée vient lécher les falaises. Depuis les hauteurs de Mesco, le village de Monterosso apparaît comme une mosaïque pastel au bord de la Méditerranée. Ensuite, attablez-vous dans les ruelles étroites du borgo, un verre de blanc des Cinque Terre posé devant vous, salé comme l’air qui vient de la mer.
Goûter l’âme ligurienne
Ici, chaque repas raconte la côte. L’anchois est saint, le pesto se fait au mortier, et les assiettes débordent de pâtes fraîches, d’huile d’olive et d’herbes du maquis. Après une journée de grimpe, on partage volontiers un plat de trofie al pesto avant de finir par un dessert citronné typique de la région.
- Spots : Punta Mesco, Falaises de Fegina, Secteur Mesco Alto
- Où manger : Miky, La Taverna di Monterosso
- À goûter : trofie al pesto, anchois de Monterosso, focaccia ligure
- À boire : vin blanc Cinque Terre DOC, limoncino
- Photo : Grimperoots
- Infos Dolomites
Reykjavík & Höfuðborgarsvæðið : Islande
Un paysage hors du commun
L’Islande offre un terrain d’escalade différent : des surfaces basaltiques, une nature incomparable, et une ambiance presque mystique sous la lumière nordique.
Reykjavík, ville vivante et ouverte, est parfaite pour prolonger l’aventure. De ses cafés cosy au marché Kolaportið, en passant par le célèbre hot-dog islandais chez Bæjarins Beztu Pylsur, chaque repas est une découverte.
Escalade et exploration
Pour ceux qui veulent une expérience plus sauvage, les zones naturelles autour de Höfuðborgarsvæðið invitent à la grimpe et à l’exploration.
- Spots : Reykjanesfólkvangur, Valshamar, Klifurhúsið (indoor)
- Où manger : Le KocK, Messinn
- À goûter : soupe de poisson islandaise, agneau fumé, skyr
- À boire : bière locale (Viking, Einstök), Brennivín
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Photo : Botond
- Visit Iceland
Conseils pratiques
- Vérifier les conditions météo et la saison.
- Réserver refuges et hébergements en avance.
- Découvrir un plat local après la grimpe pour compléter l’expérience.
Itinéraire suggéré
Voici une proposition de parcours pour relier ces cinq destinations au fil des saisons, sans surcharge et avec un rythme agréable :
- Printemps : Kalymnos (Grèce) : températures idéales, ambiance grimpeurs, premières baignades.
- Début été : Cinque Torri (Italie) : profiter des longues journées dans les Dolomites.
- Été : Corse (France) : granite chaud mais nuits agréables en altitude et baignades quotidiennes.
- Fin été / début automne : Lisbonne & Arrábida (Portugal) : escalade côtière et vie citadine.
- Fin automne : Reykjavík & Höfuðborgarsvæðið (Islande) : ambiance sauvage, paysages volcaniques.
Chaque destination peut être explorée seule ou intégrée dans un roadtrip plus long. Les liaisons aériennes entre ces régions sont simples, ce qui facilite les voyages courts.
